🍧 7月25日はかき氷の日、家で作る道具とシロップ

7月25日は、一般社団法人日本かき氷協会が制定した「かき氷の日」です（協会公式サイト: http://kakigoori.or.jp/iceday ）。かき氷の別名「夏氷（なつごおり）」の語呂合わせにちなむとされています。家でかき氷を作るときにまず課題になるのは、氷を細かく均一に砕くことです。今回は、その道具と、かけるシロップの選び方を紹介します。

家庭でかき氷を作るなら、まず氷を砕く道具から

専用のかき氷機がなくても、氷も砕けるタイプのフードプロセッサーがあれば代用できます。

レコルト ボンヌ カプセルカッター RCP-3（recolte）は、価格7,150円、レビュー件数2,277件・平均評価4.68の商品です。氷だけでなく離乳食やスムージー作りにも使える多機能タイプで、洗いやすさを重視した設計になっています。

かき氷専用機は氷塊を薄く削る方式であるのに対し、フードプロセッサーは刃で氷を砕く方式です。構造が異なるため仕上がりの粒感も変わってきます。「かき氷はシーズンだけ、普段は離乳食やスムージーにも使いたい」という人には、1台で兼用できる分だけ収納の負担が少なくて済みます。逆に、ふわふわの細かい氷にこだわりたい場合は、削る方式の電動かき氷専用機を検討したほうが仕上がりの好みには合いやすいでしょう。

シロップは市販の練りシロップ以外に、濃縮果実シロップという選択肢も

かき氷の主役は氷だけでなく、かけるシロップも重要です。イチゴやメロンといった定番のかき氷シロップ以外に、濃縮タイプの果実シロップを薄めてかける楽しみ方もあります。

梅シロップ「梅の初恋」3本入りは、価格3,564円、レビュー件数277件・平均評価4.79の商品です。商品ページでは水割り・炭酸割りでの飲用に加えて、かき氷用の希釈シロップとしても使えると説明されています。

甘い定番シロップに飽きている人や、クエン酸を含む酸味のあるシロップでさっぱり仕上げたい人には代用の選択肢になります。一方、子ども向けにはっきりした甘さを求める場合は、従来のいちご・メロンシロップのほうが好みに合うことが多いでしょう。

価格・在庫・ポイントは変動します。購入前に商品ページで最新情報をご確認ください。